3가지 맛~ 마블 쿠키 만들기 : 3 flavors Marble Cookies Recipe | Cooking tree



초코와 바닐라 반죽을 돌돌 말아 누텔라 반죽으로 감싸 마블 쿠키를 만들었어요~
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초코와 바닐라 반죽을 돌돌 말아 누텔라 반죽으로 감싸 마블 쿠키를 만들었어요~
재미있는 모양의 쿠키를 생각해보다가 돌돌만 2개의 반죽을 붙여 구우면 재미있을 것 같아 만들어봤어요~
3가지의 맛과 색이 잘 어울리고 바삭하고 가볍게 먹을 수 있는 쿠키여서 좋은 것 같아요~
만드는 방법은 조금 번거롭지만 특이한 단면이 나와서 재미있게 만들 수 있었던 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶약 13~14개 분량

▶재료

무염버터 45g
슈가파우더 45g
달걀 15g
바닐라익스트랙 2g
박력분 95g

무염버터 45g
슈가파우더 45g
달걀 15g
바닐라익스트랙 2g
박력분 75g
코코아파우더 10g

무염버터 45g
슈가파우더 25g
달걀 15g
누텔라 25g
박력분 90g

▶레시피
1. 무염버터를 풀고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분을 체 쳐 넣고 한덩이로 뭉치도록 섞고 얇게 펴서 냉장실에 30분 정도 휴지시킨다.
3. 같은 방법으로 초코 반죽도 만들어 냉장실에서 30분 정도 휴지 시킨다.
4. 무염버터를 풀고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 달걀을 넣고 섞고 누텔라를 넣고 섞는다.
5. 박력분, 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞고 한덩이로 뭉치도록 섞고 얇게 펴 냉장실에서 휴지시킨다.
6. 바닐라 반죽 위에 초코 반죽을 올려 붙인 뒤 가장자리를 잘라내고 반으로 자른 뒤 돌돌말고 직사각형으로 모양을 잡아 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
7. 누텔라 반죽 위에 돌돌 말은 반죽 하나를 올려 한쪽면에 누텔라 반죽을 붙이고 그 면에 다른 반죽을 대칭되게 붙인 뒤 누텔라 반죽으로 감싼다.
8. 랩에 싸서 냉동실에서 30분 정도 굳히고 얆게 썰어 오븐 팬에 올리고 160도 예열된 오븐에서 14~15분 정도 굽고 식힌다.

▶Ingredients

45g Unsalted butter
45g Powdered sugar
15g Egg
2g Vanilla extract 
95g Cake flour

45g Unsalted butter
45g Powdered sugar
15g Egg
2g Vanilla extract
75g Cake flour
10g Cocoa powder

45g Unsalted butter
25g Powdered sugar
15g Egg
25g Nutella
90g Cake flour

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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#마블쿠키 #누텔라쿠키 #쿠키

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